свинина, говядина, вода, молоко сухое обезжиренное, крахмал картофельный,  регулятор кислотности (цитрат кальция), яичный порошок, соль, посолочно-нитритная смесь (соль; фиксатор окраски (нитрит натрия)),  стабилизатор (каррагинан), сахар-песок,  натуральные пряности молотые (перец душистый; мускатный орех), антиокислитель (аскорбиновая кислота)