

Компания «Мясной гурман» начала свою деятельность в 2002 году. Тогда на небольшом Нерехтском предприятии, известном, разве что, только самим Нерехтчанам, работали не более двух десятков человек.
Спустя десятилетие ситуация кардинально изменилась.
- 6 декабря 2005
На предприятии установлен первый угловой волчок-мясорубка LASKA. На тот момент это первое современное высокотехнологичное оборудование такого уровня не только на предприятии, но и в регионе.
- 8 декабря 2008
На предприятии установлено новое современное оборудование для переработки мяса. Профессиональные куттеры – это электромеханическое оборудование, во многом схоже с блендерами. Куттер КN--550 в к-те метал. крышкой - предназначен для измельчения и перемешивания мясного и другого сырья при изготовлении всех видов вареных колбас, сосисок, сарделек, полукопченых и сырокопченых колбас.
-
3 марта 2010
Устройство порционирования мясного фарша фирмы Handfmann представляет собой высокопродуктивную систему для выпуска чистой мясной продукции, начиная от порционирования и завершая упаковкой.
-
2 апреля 2010
Автоматизированная обвалка мяса позволяет оптимизировать работу, увеличить производительность персонала, а также производить строгий учет сырья, входящего на кости, и сортового, уже после разделки.
-
28 мая 2010
Вакуумная упаковочная машина глубокой вытяжки "R145" теперь на производстве "Мясного гурмана"! Компактные машины "R 145" имеют переменную, свободно изменяемую конфигурацию. Высочайшая универсальность и эффективность данных машин обусловлена возможностью использования широкого спектра инструментов и значительного модульного расширения.
- 12 июля 2010
Установлен новый куттер КN--330V! Куттер позволяет производить фарш для гомогенизированных колбас. Предназначен для производства разного типа мясных фаршей с разной степенью измельчения, а также жировых эмульсий в вакуумной среде. Предусмотрен для обработки разных видов мяса: свинины, говядины, баранины, конины, а также дичи.
-
12 апреля 2012
Установлена еще одна современная упаковочная машина с автоматическим печатающим этикетировщиком "R 145". Она оснащена основным оборудованием, необходимым для эффективной и гигиеничной упаковки продукции
-
27 ноября 2012
Угловая мясорубка фирмы "Laska" тип WW 160-G-2 теперь и на нашем производстве. мясорубки фирмы "Laska" идеально подходят для грубого и мелкого измельчения мяса и шпика (жира) — при высокой производительности нарезки благодаря комплекту из нержавеющей стали диаметром от 130 до 400 мм.
-
19 марта 2013
В пищевой промышленности искусственное охлаждение обеспечивает длительное сохранение высокого качества скоропортящихся продуктов. Из-за недостаточного использования холода в мире теряется до 40 % произведенных пищевых продуктов. Поэтому на нашем производстве используется только качественное холодильное оборудование!
-
31 мая 2013
Компания "Мясной гурман" закупает только качественное оборудование! Именно поэтому был выбран высокопроизводительный этикетировочный автомат BIZERBA GLM-Imaxx. В этой модели воплотился многолетний опыт компании Bizerba в области нанесения одной этикетки сразу на три стороны упаковки (C-Wrap). В результате получилась высокопроизводительная система, оптимально отвечающая требованиям пищевой индустрии.
-
20 декабря 2013
Установлено новое оборудование для транспортирования (упаковка).
-
28 июля 2014
Произведена установка и запуск в работу очередного этикетировочного комплекса NOBAC 500 Bizerba GLM-I Fwrap.
-
22 января 2015
Установлен промышленный аппарат, предназначенный для автоматического расклеивания этикеток на упаковку "MR375".
- 13 августа 201613 августа Мясной Гурман в честь праздника приготовил для костромичей и гостей города новинки в своем ассортименте.
- 20 августа 2016
20 августа, в ТЦ "Галерея" состоялся грандиозный фестиваль "Империя Детства"
В программе мероприятия всех гостей ждали выступления лучших творческих коллективов, модные показы новых коллекций от магазинов детской одежды, конкурс детского рисунка на тему "Любимый сказочный герой", мастер-классы по приготовлению выпечки, по лепке именинника праздника -ЧЕБУРАШКИ, мастер класс от Мясного Гурмана "Back to school" - самый школьный бутерброд и, конечно же, розыгрыши призов и подарки! - 5 октября 2016В этом году Мясной Гурман представлял Костромскую область. Копилка медалей за качество продукции "Мясной Гурман" снова пополнилась. В этот раз серебро взяли новинки.
- 18 сентября 2017
На международном профессиональном дегустационном конкурсе продуктов питания и напитков "World Food Moscow" продукция предприятия была удостоена золотых и серебряных наград в конкурсе "Продукт года 2017" . Колбаса "Молочная", сосиски "Молочные" и колбаса "Балыковая" были удостоены серебряных медалей. Буженина "Мясной гурман" и рулет "Деликатесный" завоевали "золото".
- 17 октября 2017
Компания «Мясной Гурман» приняла участие в XIX агропромышленной выставке «Золотая осень — 2017», проходившей 4-7 октября в Москве. Организатором традиционно является Министерство сельского хозяйства Российской Федерации.
Агропромышленная выставка «Золотая осень» по праву считается главным аграрным форумом нашей страны, где демонстрируются лучшие достижения российского агропрома, принимаются важные решения в сфере управления отечественного АПК, развития межрегионального и международного сотрудничества.
- 8 декабря 2017
2017 год – еще один продуктивный год для компании «Мясной Гурман»:
- 14 февраля 2018
Выставка «Продэскпо-2018» в этом году стала юбилейной и объединила более двух тысяч лучших российских и иностранных производителей продуктов питания и напитков. Число участников выставки с каждым годом растет, как и конкуренция среди них.
- 28 февраля 2018
Нет людей, которые не любят вкусно покушать. Но есть любители и ценители гастрономических изысков, которых в русском языке обычно называют словом «гурман».
«Если чрезмерное и исключительное увлечение едой есть животность, то и высокомерное невнимание к еде есть неблагоразумие». (Академик Павлов)
- 21 ноября 2018
Ежегодно крупнейший в Европе портал по подбору персонала Superjob.ru проводит масштабное исследование, определяя наиболее привлекательных работодателей с точки зрения соискателей. По итогам двенадцатого ежегодного исследования в 2018 году наша компания признана привлекательным работодателем. Звание "Привлекательный работодатель" - это высокая оценка работы компании, сумевшей заслужить доверие соискателей на рынке труда.
- 24 декабря 2019
По итогам Всероссийского конкурса "100 лучших товаров России" Колбаса "Детская" торговой марки "Мясной гурман" объявлена лауреатом конкурса, а сардельки "Свиные" и полукопченая колбаса "Свиная" - дипломанты конкурса.
- 26 апреля 2021
Результаты выставки ПРОДЭКСПО - 2021!
25 апреля завершилась Международная выставка продуктов питания и напитков ПРОДЭКСПО - 2021, в которой приняли участие более 1500 экспонентов из 30 стран мира.
Для нашей компании эта выставка стала важным событием весны, в рамках которого мы вновь доказали, что качество региональной продукции "Мясной Гурман" достойно звания "ЛУЧШИЙ ПРОДУКТ - 2021".
- 16 февраля 2022
У нас отличная новость! Открылся магазин по франшизе «Мясной Гурман» в Ярославле. Вкусную и свежую костромскую продукцию теперь можно купить в павильоне №1 в торговом центре «Квинти» по адресу Тутаевское шоссе, 93а: колбасы и деликатесы только из натурального мяса и специй, охлажденные и замороженные полуфабрикаты в помощь хозяйке, полезные молочные продукты и хлебобулочные изделия. Качество товаров и отличный сервис гарантируем!
- 8 апреля 2022
Радуем ярославцев новым фирменным магазином «Мясной Гурман» по адресу: ул. Балтийская, 20, Торговая Ярмарка, павильон №3. С понедельника по субботу мы работаем с 9 до 20:00, в воскресенье - с 9 до 19:00. Добро пожаловать за вкусными колбасами и мясными деликатесами. Не забудьте попробовать всегда свежую и полезную молочную продукцию.
Хотите открыть такой же магазин? Тогда вам сюда http://m-gurman.ru/partners/fransiza
- 19 июля 2022
Добро пожаловать в наш новый фирменный тонар в деревне Кузнечиха, ул. Центральная 2а, Ярославль. Самые вкусные и свежие колбасы и мясные деликатесы для тех, кто давно полюбил нашу продукцию, и для тех, кто только знакомится с ней.
- 22 июля 2022
Новый вкусный киоск открылся в Ярославле. Аппетитные колбасы, мясные деликатесы, свежую молочную продукцию и хлеб теперь можно купить на Дзержинском рынке. Добро пожаловать! Ждем вас ежедневно с 8 до 19:00.
Хотите открыть свой магазин Мясной Гурман? Тогда загляните сюда http://m-gurman.ru/partners/fransiza
Сейчас «Мясной Гурман» является одним из крупнейших производителей на Костромском рынке колбасных изделий и мясных деликатесов, а численность задействованного персонала возросла в разы и перевалила за две сотни.
Планы развития на ближайшие 3-5 лет


