Свинина, специи, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621, аниокислители Е300, Е301, краситель Е120, стартовые культуры микроорганизмов. Может содержать в незначительных количествах яичные и молочные продукты, горчицу, сою, глютеносодержащие злаки.