0
тонн продукции в месяц
0
собственных точек продаж
0
наград за отменное качество
2002

Компания «Мясной гурман» начала свою деятельность в 2002 году. Тогда на небольшом Нерехтском предприятии, известном, разве что, только самим Нерехтчанам, работали не более двух десятков человек.

Спустя десятилетие ситуация кардинально изменилась.

0
тонн продукции в месяц
0
собственных точек продаж
0
наград за отменное качество
2002
тонн продукции в месяц
3.42
Точек продаж
0.00
В городах
0.00
наград за отменное качество
0.00
2003
тонн продукции в месяц
51.33
Точек продаж
0.00
В городах
1.00
наград за отменное качество
0.00
2004
тонн продукции в месяц
73.66
Точек продаж
4.00
В городах
1.00
наград за отменное качество
0.00
2005
тонн продукции в месяц
113.89
Точек продаж
5.00
В городах
2.00
наград за отменное качество
2.00
  • 6 декабря 2005

    На предприятии установлен первый угловой волчок-мясорубка LASKA. На тот момент это первое современное высокотехнологичное оборудование такого уровня не только на предприятии, но и в регионе.

2006
тонн продукции в месяц
198.80
Точек продаж
7.00
В городах
2.00
наград за отменное качество
8.00
2007
тонн продукции в месяц
251.64
Точек продаж
12.00
В городах
2.00
наград за отменное качество
14.00
2008
тонн продукции в месяц
252.38
Точек продаж
16.00
В городах
2.00
наград за отменное качество
18.00
  • 8 декабря 2008

    На предприятии установлено новое современное оборудование для переработки мяса. Профессиональные куттеры – это электромеханическое оборудование, во многом схоже с блендерами. Куттер КN--550 в к-те метал. крышкой - предназначен для измельчения и перемешивания мясного и другого сырья при изготовлении всех видов вареных колбас, сосисок, сарделек, полукопченых и сырокопченых колбас. 

2009
тонн продукции в месяц
265.00
Точек продаж
22.00
В городах
2.00
наград за отменное качество
21.00
2010
тонн продукции в месяц
270.00
Точек продаж
22.00
В городах
2.00
наград за отменное качество
22.95
  • 3 марта 2010

    Устройство порционирования мясного фарша фирмы Handfmann представляет собой высокопродуктивную систему для выпуска чистой мясной продукции, начиная от порционирования и завершая упаковкой.

  • 2 апреля 2010

    Автоматизированная обвалка мяса позволяет оптимизировать работу, увеличить производительность персонала, а также производить строгий учет сырья, входящего на кости, и сортового, уже после разделки.

  • 28 мая 2010

    Вакуумная упаковочная машина глубокой вытяжки "R145" теперь на производстве "Мясного гурмана"! Компактные машины "R 145" имеют переменную, свободно изменяемую конфигурацию. Высочайшая универсальность и эффективность данных машин обусловлена возможностью использования широкого спектра инструментов и значительного модульного расширения.

  • 12 июля 2010

    Установлен новый куттер КN--330V! Куттер позволяет производить фарш для гомогенизированных колбас. Предназначен для произ­водства разного типа мясных фаршей с разной степенью измельчения, а также жировых эмульсий в вакуумной среде. Предусмотрен для обработки разных видов мяса: свинины, говядины, баранины, кони­ны, а также дичи.

2011
тонн продукции в месяц
300.00
Точек продаж
24.00
В городах
3.00
наград за отменное качество
26.00
2012
тонн продукции в месяц
357.00
Точек продаж
49.00
В городах
3.00
наград за отменное качество
36.00
  • 12 апреля 2012

    Установлена еще одна современная упаковочная машина с автоматическим печатающим этикетировщиком "R 145". Она оснащена основным оборудованием, необходимым для эффективной и гигиеничной упаковки продукции

  • 27 ноября 2012

    Угловая мясорубка фирмы "Laska" тип WW 160-G-2 теперь и на нашем производстве. мясорубки фирмы "Laska" идеально подходят для грубого и мелкого измельчения мяса и шпика (жира) — при высокой производительности нарезки благодаря комплекту из нержавеющей стали диаметром от 130 до 400 мм.

2013
тонн продукции в месяц
440.00
Точек продаж
52.00
В городах
3.00
наград за отменное качество
38.00
  • 19 марта 2013

    В пищевой промышленности искусственное охлаждение обеспечивает длительное сохранение высокого качества скоропортящихся продуктов. Из-за недостаточного использования холода в мире теряется до 40 % произведенных пищевых продуктов. Поэтому на нашем производстве используется только качественное холодильное оборудование!

  • 31 мая 2013

    Компания "Мясной гурман" закупает только качественное оборудование! Именно поэтому был выбран высокопроизводительный этикетировочный автомат BIZERBA GLM-Imaxx. В этой модели воплотился многолетний опыт компании Bizerba в области нанесения одной этикетки сразу на три стороны упаковки (C-Wrap). В результате получилась высокопроизводительная система, оптимально отвечающая требованиям пищевой индустрии.

  • 20 декабря 2013

    Установлено новое оборудование для транспортирования (упаковка).

2014
тонн продукции в месяц
575.00
Точек продаж
56.00
В городах
4.00
наград за отменное качество
40.00
2015
тонн продукции в месяц
624.00
Точек продаж
69.00
В городах
4.00
наград за отменное качество
48.00
2016
тонн продукции в месяц
650.00
Точек продаж
79.00
В городах
5.00
наград за отменное качество
52.00
  • 13 августа 2016
    13 августа Мясной Гурман в честь праздника приготовил для костромичей и гостей города новинки в своем ассортименте.
  • 20 августа 2016

    20 августа, в ТЦ "Галерея" состоялся грандиозный фестиваль "Империя Детства" 
    В программе мероприятия всех гостей ждали выступления лучших творческих коллективов, модные показы новых коллекций от магазинов детской одежды, конкурс детского рисунка на тему "Любимый сказочный герой", мастер-классы по приготовлению выпечки, по лепке именинника праздника -ЧЕБУРАШКИ, мастер класс от Мясного Гурмана "Back to school" - самый школьный бутерброд и, конечно же, розыгрыши призов и подарки!

  • 5 октября 2016
    В этом году Мясной Гурман представлял Костромскую область. Копилка медалей за качество продукции "Мясной Гурман" снова пополнилась. В этот раз серебро взяли новинки.
2017
тонн продукции в месяц
700.00
Точек продаж
90.00
В городах
7.00
наград за отменное качество
55.00
  • 18 сентября 2017

    На международном профессиональном дегустационном конкурсе продуктов питания и напитков "World Food Moscow" продукция предприятия была удостоена золотых и серебряных наград в конкурсе "Продукт года 2017" . Колбаса "Молочная", сосиски "Молочные" и колбаса "Балыковая" были удостоены серебряных медалей. Буженина "Мясной гурман" и рулет "Деликатесный" завоевали "золото".

  • 17 октября 2017

    Компания «Мясной Гурман» приняла участие в XIX агропромышленной выставке «Золотая осень — 2017», проходившей 4-7 октября в Москве. Организатором традиционно является Министерство сельского хозяйства Российской Федерации.

    Агропромышленная выставка «Золотая осень» по праву считается главным аграрным форумом нашей страны, где демонстрируются лучшие достижения российского агропрома, принимаются важные решения в сфере управления отечественного АПК, развития межрегионального и международного сотрудничества.

0
тонн продукции в месяц
0
точек продаж в 5 городах
0
наград за отменное качество

Сейчас «Мясной Гурман» является одним из крупнейших производителей на Костромском рынке колбасных изделий и мясных деликатесов, а численность задействованного персонала возросла в разы и перевалила за сотню.

2016

Планы развития на ближайшие 3-5 лет

Выити в другие регионы в радиусе 300 км от Костромы
Увеличить объем производства готовой продукции в 2 раза
Ежеквартально разрабатывать 3 уникальных продукта